Natural: Ikan Teri Cegah Osteoporosis

Banyak sekali iklan yang mengatakan perlunya minum susu berkalsium untuk mencegah osteoporosis. Pendapat itu tidak sepenuhnya benar, karena jika terlalu banyak mengkonsumsi susu berkalsium akan mempengaruhi pembentukan batu ginjal. Karena, untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari susu, minimal setiap hari harus minum susu sebanyak 16 gelas. Konsumsi susu sebanyak itu jelas tidak mungkin dilakukan. Lalu apa yang bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan kalsium dan posfor? Salah satunya yang dianjurkan adalah mengonsumsi ikan teri, sayur-sayuran, dan buah-buahan setiap hari untuk mencegah keropos tulang (osteoporosis) di masa tua.

Menurut Hendradi, untuk mencegah osteoporosis setiap orang memerlukan kalsium sebanyak 1 gram per hari. Kebutuhan kalsium tersebut bisa diperoleh dari ikan teri yang banyak terdapat di wilayah Indonesia. Ikan teri ternyata merupakan salah satu sumber kalsium terbaik untuk mencegah pengeroposan tulang.

Ia juga mengatakan, ikan teri merupakan sumber kalsium yang tahan dan tidak mudah larut dalam air.

Sementara dr Endang Darmoutomo MD MS, ahli gizi juga dari RS Siloam kepada Pembaruan mengatakan, yang terbaik dari ikan teri sebagai sumber kalsium adalah tulangnya. Jadi bukan hanya dagingnya. Tulang ikan teri empuk dan enak dimakan.

Lubis (1987) mengatakan ikan sebagai bahan pangan mempunyai nilai gizi yang tinggi dengan kandungan mineral, vitamin, lemak tak jenuh dan protein yang tersusun dalam asam-asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tubuh dan kecerdasan manusia.

Jadi tidak perlu minum segelas susu setiap 1.5 jam, dengan resiko terbentuknya batu ginjal untuk mencegah osteoporosis. Ikan teri yang berlimpah di Indonesia ternyata mengandung kalsium dan posfor terbaik, karena kedua zat tersebut terikat pada protein dan dapat mencegah pembentukan batu ginjal.

Sumber: http://www.suarapembaruan.com/